zucchero: 100 gr. uova: 4 fecola: 100 gr. nutella: q.b. zucchero a velo: q.b.
Ricetta e preparazione
Montate i tuorli con lo zucchero per 10 minuti. Aggiungere quindi 100 gr di fecola e gli albumi montati a neve ben ferma.
Mettete della carta da forno su una teglia rettangolare, stendete il composto e infornate per 10 minuti a 200°. Appena cotto, capovolgetelo su un canovaccio umido con la carta rivolta verso l’alto. Staccate la carta inumidendola con dell’acqua fredda se necessario. Arrotolate la pasta nel canovaccio e lasciatelo raffreddare.
Stendete ora un abbondante strato di Nutella, riarrotolate e fate riposare in frigo per 20 minuti.
Le varianti
La semplicità estrema della preparazione vi può indurre a sperimentare decine di varianti. Innanzitutto potete provare ad utilizzare lo stesso impasto da farcire, però, poi con una crema diversa: alle nocciole, al cioccolato bianco, alla crema di arachidi (molto american style), alla marmellata. Dalla farcitura ovviamente si rispecchierà la vostra personalità e i vostri gusti. Oppure potrete adattare benissimo questo dolce alla tipologia di ospiti per i quali lo preparate. Invece la parte più divertente potrebbe essere quella di invertire i colori e cioè preparare una base al cacao che poi farcirete con uno strato di nutella ed uno di panna. Ancora più appetitoso, davvero da leccarsi i baffi. Consigli
Servite spolverizzando con dello zucchero a velo vanigliato. Tagliate a fette e disponete su un piatto da portata con un po’ di fantasia. Se volete rendere il dolce più importante decoratelo con panna e conservatelo in frigo.
* Riverificate
sempre le vostre giocate sui siti ufficiali dei giochi prima di buttare
il tagliando della giocata
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Rotolo alla nutella
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Inserito il - 15/04/2012 : 20:56:42
argento 2011-2013-2015-2017-2021
buona giornata!!!
