vincite al lotto - Parmigiana di zucchine

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Parmigiana di zucchine

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Bea
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2012-2014

10846 Messaggi

Inserito il - 25/05/2012 : 22:02:08

Ingredienti:

800 gr di zucchine, 250 ml di passata di pomodoro, 60 gr di parmigiano, 300 gr di mozzarella, sale e pepe, basilico qb.

Procedimento:

tagliare a fette le zucchine e grigliarle. Disporne un primo strato sul fondo di una teglia, coprirlo con poca passata di pomodoro. Salare, pepare ed aggiungere del basilico ed una spolverata di grana grattugiato. Distribuire anche qualche fetta di mozzarella. Continuare con un altro strato di zucchine e passata di pomodoro utilizzando tutti gli altri ingredienti fino ad esaurimento. Finire con abbondante parmigiano e mozzarella. Cuocere in forno a 180 C° per circa 20 minuti.

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